Posts

انواع قهوه بر اساس نژاد و طرز تهیه

Image
 در این مطلب قصد داریم توضیح دهیم که اصلا قهوه از کجا آمده است، چه طور کشف شده است و خواص آن چیست؟ تا پایان این مطلب همراه ما باشید. امروزه بعد از چای دومین نوشیدنی پر طرفدار جهان می باشد که در تمام دنیا آن را دم کرده و سرو می کنند. در حال حاضر کشورهای تامین کننده قهوه ، آلمان، ویتنام و برزیل هستند که بزرگ ترین صادر کننده های این محصول هستند و این محصول را به نقاط مختلف جهان صادر می کنند. قهوه کاربردهای فراوانی در جهان دارد . از جمله مهم ‌ ترین کاربرد آن در صنایع غذایی و کیک پزی می ‌ باشد . تاریخچه کشف و پیدایش قهوه در چگونگی کشف قهوه اختلاف نظر های زیادی وجود دارد اما بیشتر افراد معتقدند که قهوه در قرن 11 میلادی توسط یک چوپان در کشور اتیوپی کشف شد. زمانی که آن چوپان دید گوسفندانش با خوردن برگ‌های یک درخت خاص انرژی مضاعف گرفته اند، این درخت را مورد بررسی قرار داد. هم قبیله های آن چوپان میوه‌ های درخت را جمع کردند و از عصاره آن در غذاهای شان استفاده نمودند و متوجه تاثیر آن بر افزایش هوشیاری خود شدند و بعد از چندین سال قهوه به صورت اولین نوشیدنی مورد استفاده قرار گرفت و تا کنون نیز به هم